เพราะกระเทียมดำมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายสามารถ
ดูดซึมไปใช้งานได้ง่าย ผู้ป่วยมะเร็งในระยะเริ่มแรก หากกิน
กระเทียมดำควบคู่ไปกับการรักษาทางการแพทย์ ก็จะทำให้
ร่างกายมีการฟื้นฟูเร็วขึ้นและมีโอกาสที่จะหายขาด
ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดภาวะต้านอินซูลิน เพิ่มการหลั่งอินซูลิน
ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน และช่วยชะลอและฟื้นฟูร่างกาย
กระเทียมดำมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิต ซึ่งจะทำให้
ความดันอยู่ในระดับปกติมากขึ้น โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรค
ความดันโลหิตสูง ทำให้ผู้ป่วยหายเป็นปกติเร็วขึ้นอีกด้วย
แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เหมาะกับผู้ที่มีความดันต่ำ
กระเทียมดำมีส่วนช่วยในการลดไขมันในเลือด จึงลดความเสี่ยง
หลอดเลือดอุดตันได้ดี และป้องกันการเกิดลิ่มเลือดที่จะช่วยลด
โอกาสการเป็นโรคหัวใจขาดเลือด หัวใจวาย
สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส
และเชื้อราได้ดี โดยเฉพาะเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคผิวหนัง
และภาวะตกขาวผิดปกติในผู้หญิง
ลดไขมันในตับ และลดการอับเสบของตับอ่อน
